Description
Ce Gewurztraminer des coteaux du Bollenberg, colline sous-vosgienne au climat méditerranéen et au sol argilo-calcaire, est issu d’une vinification par macération et fermentation en raisin entier, qui lui donne cette teinte légèrement orangée. Vin puissant, épicé, floral et légèrement tanique.
Il accompagnera les apéritifs, les mets épicés, relevés, les fromages à caractère et des desserts.
Vin Biologique et Demeter (Biodynamie)
Volume: 75 cl
Alcool: 15 %
Sucre résiduel: 40 g/l Moelleux
Acidité Tartrique: 3.2 g/l
Garde: 8 à 10 ans
