Quel vin rosé avec un barbecue ?
Envie de profiter des beaux jours autour de bonnes grillades ? Agrémentez vos repas au barbecue avec un vin rosé frais et léger ! Spécialisé dans la vente de rosé d’Alsace, le Domaine Haegelin situé à Orschwihr dans le Haut-Rhin vous propose de découvrir comment accompagner vos viandes et légumes grillés avec du rosé. Retrouvez toutes nos suggestions !
Nos suggestions de vin rosé pour votre barbecue
Pour les viandes : boeuf, porc, saucisses et merguez
Pour profiter d’un moment convivial avec vos proches lorsque vous faites griller des viandes au barbecue, l’idéal est d’opter soit pour un verre de :
- rosé puissant pour le bœuf qui est une viande de caractère ou bien pour les saucisses et merguez qui proposent des saveurs fortes en bouche ;
- rosé jeune, fruité et léger pour le porc qui est une viande légère en goût.
Pour accompagner le poisson au barbecue
Lorsque vous faites griller du poisson au barbecue, sachez que le rosé peut également l’accompagner ! En effet, le vin rosé est parfaitement capable de se marier avec des poissons au goût prononcé comme le hareng ou bien la sardine. Pour ce faire, il faut choisir un rosé puissant, mais peu tannique.
Pour accompagner les légumes grillés
De plus en plus présents dans les grillades au barbecue, les légumes sont aussi des aliments qui peuvent être savourés en compagnie d’un verre de vin rosé. C’est d’ailleurs le vin le plus disposé à s’associer avec les plats végétariens. Pour apprécier votre repas, nous vous suggérons des vins rosés secs aux arômes d’épices.
Où trouver du vin rosé de qualité pour mon barbecue ?
Vous recherchez du vin rosé qui accompagnera parfaitement votre barbecue ? Le Domaine Haegelin vous propose sa sélection de vins rosés à Orschwihr dans le Haut-Rhin. Contactez-nous pour passer une commande, demander un renseignement sur nos vins ou tout simplement obtenir des informations sur les tarifs !
